據國際大蒜貿易網(www.xlgymm.com)數據顯示，2016年1-10月份我國出口鮮或冷藏大蒜數量總計127.78萬噸，與去年1-10月份出口量145.05萬噸相比，減少約17.27萬噸，同比減少約11.91%。

　　“在過去的一年中，大蒜的市場價格漲了至少80%。導致這種現象的因素是多樣化的，我認為，減產和中間商的囤積炒作是主要原因�！本吐氂谏綎|濟寧的一家大蒜出口公司的孔女士說道。

　　“去年下半年的寒冷天氣導致山東等主產區(qū)的大蒜減產嚴重，在全國范圍內，減產幅度達到近30%，部分蒜農以及中間商看到商機后，開始大量囤積大蒜，大蒜價格逐步水漲船高。而看到去年的大蒜交易所產生的暴利后，今年的新蒜在上市初始，就受到了中間商的瘋狂收貨，這就自然地又帶動了新一輪的漲價�！�

　　“在出口方面，與去年同期相比，今年的大蒜出口量減少了約20%，這同樣是由于較高的市場價格，使得很多大蒜進口國不得不減少從中國進口量。明年的大蒜市場行情會如何，現在還很難下定論，受到利潤的驅動，山東地區(qū)的農民的種植積極性還是很高的，但大蒜的生長也受到天氣狀況的影響，因此明年的大蒜產量會如何變化很難說�！�

　　(來源：全球果蔬網)　【原題目：大蒜出口量減少約20%】