國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(www.xlgymm.com)獲悉，天氣漸暖，田地里的大蒜苗已接近40厘米高，再過一個(gè)多月，這些鮮蒜就要上市了。在緊鄰金鄉(xiāng)縣城的高河街道大王樓村，1000多畝農(nóng)田一派深綠色。這個(gè)800多口人的村莊是金鄉(xiāng)縣最早種植大蒜的村莊之一，目前這里幾乎家家戶戶都種大蒜。

　　蒜農(nóng)王國強(qiáng)和妻子正在蒜地里仔細(xì)打理著蒜苗，十畝的蒜地，兩個(gè)人需要四五天時(shí)間才能“照看”一遍。“都說今年大蒜行情不錯(cuò)，等鮮蒜下來看看吧。如果能賣到3元/斤，就很好了�！蓖鯂鴱�(qiáng)淡定地抬頭說著。2015年冬天的一場大雪曾讓全家人很是擔(dān)心，如今蒜苗長勢和去年差不多，“會有一些減產(chǎn)，但差距應(yīng)該不大�！�

　　去年干蒜收購價(jià)格是2.5元/斤，其實(shí)蒜農(nóng)們并沒掙多少錢。王國強(qiáng)算了一筆賬，不算蒜種和自己家人工，一畝地成本為2000元—3000元，如果是購買蒜種，再加上雇人播種和剜蒜，以及澆水、施肥，一畝地成本能要達(dá)到4000元左右。按每畝地產(chǎn)干蒜量2000斤，即每斤成本為2元/斤。“這樣每斤我們才掙5毛錢。”王國強(qiáng)坦言，“要是每斤低于2元，一年不是要白忙活?”

　　險(xiǎn)起見，不少蒜農(nóng)選擇和大蒜收購商合作，將地包了出去，即收購商與蒜農(nóng)預(yù)先商定好價(jià)格后后簽訂合同，之后價(jià)格如何都與蒜農(nóng)無關(guān)。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，目前金鄉(xiāng)已經(jīng)大約有10%的蒜農(nóng)將地包給收購商。

　　在大王樓村，將地包給收購商的少之又少�！爸饕�是行情不好說，萬一包的價(jià)格低，鮮蒜下來價(jià)格高，還不如自己賣呢。”近期大蒜價(jià)格暴漲，王國強(qiáng)也略有所知，“價(jià)格漲了總比降了好，今年的新蒜就快出土、上市了，收購價(jià)格高了，我們也能多收入些�！�

　　(來源：搜狐網(wǎng))　【原題目：蒜到底有多狠:價(jià)格短暫沖頂后迅速回到原形】